Da Michele - Naples, Italie

   Fondée en 1870, Da Michele est souvent considérée comme la meilleure pizzeria du monde. Située à Naples, berceau de la pizza, cette pizzeria est célèbre pour sa simplicité, offrant principalement deux types de pizzas : la Margherita et la Marinara. Sa recette inchangée depuis des décennies attire des amateurs de pizza du monde entier.

Pizzeria Bianco - Phoenix, États-Unis

   Gérée par Chris Bianco, cette pizzeria est réputée pour ses pizzas artisanales cuites au feu de bois. Pizzeria Bianco utilise des ingrédients de première qualité, souvent locaux, et a reçu de nombreuses distinctions, faisant de Phoenix une destination incontournable pour les amateurs de pizza.

L'Antica Pizzeria da Michele - Londres, Royaume-Uni

   Une extension de la célèbre pizzeria napolitaine, L'Antica Pizzeria da Michele à Londres a apporté l'authenticité de la pizza napolitaine à la capitale britannique. La pizzeria propose les mêmes pizzas Margherita et Marinara emblématiques, préparées selon la recette originale.

Gino Sorbillo - Naples, Italie

   Gino Sorbillo est une autre institution napolitaine renommée pour ses pizzas authentiques. La pizzeria est célèbre pour ses pizzas généreuses et son engagement envers des ingrédients de haute qualité. Sorbillo est également connu pour ses initiatives innovantes en matière de cuisine napolitaine.

John's of Bleecker Street - New York, États-Unis

   Située à Manhattan, cette pizzeria est un pilier de la scène new-yorkaise depuis 1929. John's of Bleecker Street est connue pour ses pizzas cuites au four à charbon, qui offrent une croûte parfaitement croustillante et une saveur unique. 

Pepe in Grani - Caiazzo, Italie

   Gérée par Franco Pepe, cette pizzeria située dans un petit village de Campanie est un joyau pour les amateurs de pizza. Franco Pepe est reconnu pour ses innovations culinaires et sa maîtrise de la pâte, créant des pizzas qui allient tradition et créativité.

Pizzarium - Rome, Italie

   Dirigée par le célèbre pizzaiolo Gabriele Bonci, Pizzarium est célèbre pour ses pizzas al taglio (à la coupe). La pâte épaisse et aérienne, associée à des garnitures créatives et savoureuses, a fait de Pizzarium une adresse incontournable pour les amateurs de pizza à Rome.

Spacca Napoli - Chicago, États-Unis

   Spacca Napoli est réputée pour son respect des traditions napolitaines, offrant des pizzas authentiques cuites au feu de bois. Les ingrédients sont importés directement d'Italie, et l'engagement envers la qualité fait de cette pizzeria une des meilleures de Chicago.

Pizzeria Mozza - Los Angeles, États-Unis

   Fondée par Nancy Silverton, Mario Batali et Joe Bastianich, Pizzeria Mozza est une pizzeria gastronomique qui allie techniques italiennes et créativité californienne. La croûte est légère et croustillante, et les garnitures variées et innovantes.

La Notizia - Naples, Italie

    Gérée par Enzo Coccia, La Notizia est une autre pizzeria emblématique de Naples. Enzo Coccia est un pionnier de la pizza napolitaine moderne, utilisant des ingrédients locaux de qualité et des techniques traditionnelles pour créer des pizzas exceptionnelles.

Ces pizzerias, réparties à travers le monde, représentent le summum de l'art de la pizza. Chacune d'entre elles se distingue par son engagement envers la qualité des ingrédients, la maîtrise des techniques traditionnelles et une passion pour offrir une expérience culinaire inoubliable.